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監修:おいしい健康 管理栄養士
彩りよく、たっぷりの香味野菜が入って食べごたえも充分。手軽に作れて、おもてなしにもおすすめです。
栄養価 (1人分)
カロリー:
113 kcal
たんぱく質:
21.7 g
食物繊維:
1.4 g
脂質:
0.5 g
糖質:
4.0 g
炭水化物:
5.4 g
食塩相当量:
1.0 g
材料 (2人分)
かつおのたたき(生食・刺し身)
160 g
にんじん
1/3本(40 g)
セロリ
1/3本(30 g)
小ねぎ
30 g
しょうが
1.5片(20 g)
【A】
酢
大さじ2(30 g)
しょうゆ
大さじ1(18 g)
砂糖
小さじ1(3 g)
豆板醤
小さじ1/3弱(2 g)