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たんぱく質しっかり 食欲がないとき お腹に不快感があるとき 主菜 主食

タコライス

肥満の予防と早期介入を妨げる障壁とその要因とは？

監修：おいしい健康 管理栄養士

スパイシーなタコミートと爽やかなレモンの香りが食欲をそそります。ひと皿で栄養バランスも良く、手軽に作れます。

栄養価 (1人分)

カロリー:

458 kcal

たんぱく質:

22.7 g

食物繊維:

8.9 g

脂質:

12.3 g

糖質:

62.4 g

炭水化物:

71.3 g

食塩相当量:

1.6 g

材料 (2人分)

牛赤身ひき肉

120 g

ミックスビーンズ

50 g

にんにく（すりおろし）

1/2片（2 g）

サラダ油

小さじ1（4 g）

麦ご飯（押麦３割）

300 g

レタス

2枚（60 g）

トマト

1/3個（60 g）

アボカド

1/4個（40 g）

ピザ用チーズ

20 g

レモン（くし形切り）

1/6個（20 g）

【A】

ケチャップ

大さじ1と2/3（30 g）

中濃ソース

大さじ1（18 g）

チリパウダー

小さじ1/2（1 g）

塩

0.4 g

作り方

  1. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかけます。香りが立ったら中火にし、牛ひき肉を加え、炒めます。
  2. 牛ひき肉の色が変わったらミックスビーンズを加え、さっと炒めます。Aを加えて炒め合わせます。
  3. レタスは太めのせん切りに、トマト、アボカドはさいの目に切ります。
  4. 器に麦ご飯を盛り、レタス、2のタコミートを順にのせます。トマトとアボカド、チーズを散らし、レモンを添えます。


 

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JP26OB00068