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主菜 食欲がないとき 胃がムカムカするとき

豚肉のぽん酢炒め

肥満の予防と早期介入を妨げる障壁とその要因とは？

監修：おいしい健康 管理栄養士

豚肉をぽん酢しょうゆで炒めるだけの簡単レシピ。さっぱりした味わいで、食欲のないときや暑い日にぴったりです。

栄養価 (1人分)

カロリー:

253 kcal

たんぱく質:

14.9 g

食物繊維:

1.4 g

脂質:

17.5 g

糖質:

6.1 g

炭水化物:

7.5 g

食塩相当量:

0.6 g

材料 (2人分)

豚こま肉

160 g

玉ねぎ

1/2個（100 g）

ごま油

小さじ1（4 g）

【調味料】

ぽん酢しょうゆ

大さじ1（18 g）

酢

大さじ2/3（10 g）

【付け合わせ】

サニーレタス

1枚（20 g）

ミニトマト

6個（60 g）

作り方

  1. 玉ねぎは薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせます。
  3. 玉ねぎがしんなりしてきたら混ぜ合わせた調味料を加え、全体に絡めます。
  4. 器に3とサニーレタス、ミニトマトを盛り付けて完成です。


 

主菜 食欲がないとき 胃がムカムカするとき
JP26OB00068