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糖質控えめ 食欲がないとき 主菜

さっぱりごまだれ豚レタス

肥満の予防と早期介入を妨げる障壁とその要因とは？

監修：おいしい健康 管理栄養士

カットレタスを使って手間なく作る一皿。塩分控えめでも白ごまとごま油で風味が増して満足感は充分です。

栄養価 (1人分)

カロリー:

189 kcal

たんぱく質:

17.2 g

食物繊維:

2.1 g

脂質:

11.4 g

糖質:

4.3 g

炭水化物:

6.4 g

食塩相当量:

1.1 g

材料 (2人分)

豚もも薄切り肉

150 g

カットレタス

5枚（160 g）

カットわかめ

4 g

【A】

白ごま

大さじ2/3（6 g）

しょうゆ

大さじ2/3（12 g）

ごま油

小さじ1（4 g）

砂糖

小さじ1と1/3（4 g）

作り方

  1. カットわかめは水に5分浸けて戻し、水けをきります。豚肉はキッチンバサミで2cm幅に切ります。
  2. 鍋に湯を沸かし、豚肉を5分ほどゆでます。レタスを加えて20秒ほどゆで、しっかりと水けをきります。
  3. ボウルにAを混ぜ合わせます。2とわかめを加え、しっかりとあえたら出来上がりです。


 

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