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冷たくてもおいしく食べられる、食欲がないときにも食べやすい一品です。
梅の酸味と青じその香りでさっぱりといただけます。
火を使わずに作れるため、調理中の匂いが気になるときにもおすすめです。
栄養価 (1人分)
エネルギー
365 kcal
たんぱく質
14.8 g
脂質
7.5 g
炭水化物
62.2 g
食物繊維
4.0 g
食塩相当量
1.6 g
調理時間：15分
材料（3個分）
麦ご飯（ごはん）
150 g
味付け油揚げ
3枚（50 g）
しらす
大さじ1 （20 g）
カリカリ梅
1/2個（4 g）
白ごま（お好みで）
小さじ1/3（1 g）
青じそ（お好みで）
1枚（0.5 g）
1. きゅうり、青じそはせん切りに、カリカリ梅は粗めに刻みます。
2. ボウルに麦ご飯、しらす、きゅうり、カリカリ梅、白ごまを入れて全 体を混ぜます。
3. 1人3個付けになるように等分し、俵状に形を整えます。
4. 味付け油揚げを袋状に開き、3のご飯を詰めます。 青じそをのせたら出来上がりです。
栄養価は文部科学省 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年より算出しています。
胃がムカムカするときの食事のポイント
本内容は一般的な情報であり、体調に不安がある場合は、医師・薬剤師等にご相談ください。
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急激な減量を避け、無理のないペースでの体重管理と生活習慣の改善を定着させることが極めて重要です。また、自己判断で通院をやめず、定期的な医学的フォローアップを継続することもリバウンド防止に有効です。
Wing RR, Phelan S. Long-term weight loss maintenance. Am J Clin Nutr. 2005;82(1 Suppl):222S-225S.
よく噛んで食べる速度を意図的にゆっくりにする、スマホを見ながらの食事をやめて環境を整えるなどの工夫が、脳の満腹中枢を刺激し、空腹感、食べ過ぎの防止につながると推奨されています。
Boutelle KN, et al. Ecological momentary assessment of the relationship between cues and cravings. Appetite. 2015.
睡眠不足状態に陥ると、食欲を抑えるホルモンが減少し、逆に食欲を増進させるホルモンが増加するため、無意識のうちに過食につながりやすくなることが報告されています。
Taheri S, et al. Short sleep duration is associated with reduced leptin, elevated ghrelin, and increased body mass index. PLoS Med. 2004;1(3):e62.
肥満症には体重を減らすための様々な治療があります。肥満症で悩んでいる場合は、病院に相談してみましょう。
